Молодильные яблочки и не только

Автор: Вера Шаньшина вкл. . Опубликовано в Общественный контроль

Наступила весна, и уже близятся тёплые денёчки. В этот период организму человека необходимы регулярные «поставки» витаминов. В людских умах весна ассоциируется чаще всего с оживлением природы, её расцветом, яркими красками и насыщенной новой жизнью. Однако не всё так радужно, как хотелось бы. В начале весеннего периода, в марте – начале апреля, после долгой зимы, мы особенно остро ощущаем нехватку энергии и жизненных сил. Общее недомогание, отсутствие положительных эмоций, хорошего настроения – причиной этому вполне может оказаться знакомый нам «авитаминоз». Если быть честными, авитаминоз есть нехватка того или иного витамина, а вот, гиповитаминоз – заболевание, которое возникает при неудовлетворении потребности организма в витаминах в целом.

Конечно же, часть необходимых элементов организм может получить разными способами. Люди стремятся пополнить кладезь витаминов в организме и отправляются на рынки, в магазины и супермаркеты за покупкой фруктов и овощей. Придя на место совершения покупок, обнаруживают огромное количество всевозможных яств, от лука с картошкой до манго и авокадо. Ассортимент овощей и фруктов, а также зелени, современных торговых точек огромен, зачастую по очень привлекательным ценам, ведь конкуренты не дремлют! Соскучившись по лету, покупатели радостно набирают всевозможные красивые фрукты: яблоки, лимоны, виноград и другие. Отрада глазам – яблоки блестят, лимончики в сетке запакованы, всё с яркими этикетками. А умеют ли покупатели правильно выбрать фрукты, чтобы не только не навредить себе, но и принести пользу? Попробуем разобраться.

Молодильные яблочки

Итак, раз уж наш выбор пал на яблоки, поговорим о них. Заманчивый блеск – это всего лишь воск. Производитель специально натирает им плоды, чтобы те дольше хранились и лучше сохраняли форму и вид во время перевозок. Такая процедура характерна для заграничных поставщиков. Эта восковая «упаковка» трудно смывается, а потому с импортных яблок обязательно нужно снимать кожуру перед употреблением. Вообще, местные фрукты полезней – пришли к такому выводу учёные, а потому не стесняйтесь спрашивать у продавцов страну – изготовителя, где ж весной возьмёшь российских яблочек, тех самых наливных, с дачи?

 

Конечно же, яблочки должны пахнуть! Их аромат улавливается на расстоянии, он приятен человеку. Если же плод не имеет запаха, скорей всего, в нём много химии. На поверхности яблок не должно быть повреждений, помятостей. Внутри должны быть косточки тёмного цвета, если они светлые или зелёные – значит, плод неспелый. Хранить дома яблоки рекомендуется в тёмном прохладном месте. Дорого – не значит качественно! Дорого – не значит полезно! Будьте внимательны в выборе плодов!

Чудо-лимон

Также в корзине потребителя мы обнаружили сетку с лимонами. Посмотрим: крупные лимоны, с «пористой» кожурой. «Целлюлитный» лимон? Нет, это всего лишь очень толстая кожура! Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине, рассказал, что такие лимоны используют, как правило, для получения цедры, либо добавляют к чаю. С жёлтого цитруса с тонкой кожурой  получают лимонный сок. Раз уж заговорили о цвете, то стоит упомянуть, что зрелый лимон имеет насыщенный ярко-жёлтый цвет. Его шкурка не должна иметь пятен, значительных царапин, повреждений. Кожура качественного лимона будет упругой, и пружинить при нажатии. Высохший лимон – твёрдый, жёсткий, незрелый – мягкий. На вкус лимон не должен быть горьким, с привкусом плесени – вполне возможно, что он был переморожен, либо испорчен. Поэтому покупать плоды этого цитруса лучше в помещении. Но ведь лимоны у нас в сетке! Здесь возможен обман потребителя: вместе с хорошими лимонами могут оказаться гнилые, повреждённые или имеющие следы плесени. Тут начинается тест на внимательность! Обязательно просмотрите каждый плод, насколько это возможно. Если обнаружите подобный недостаток, только придя домой, смело ступайте обратно в магазин и требуйте замены на качественный товар, либо возврата денег. Закон «О защите прав потребителей» на вашей стороне! К тому же вы можете смело обращаться в Роспотребнадзор, который проведёт проверку магазина, и при обнаружении нарушений законодательства, оштрафует владельца на приличную сумму. Dura Lex sed Lex! (Закон суров, но это закон! - лат.)

Апельсиновое "солнце"

В потребительской корзинке мы часто видим апельсины. Посмотрим, какой подвох может ожидать здесь.

Самыми сладкими из этих цитрусов считаются марокканские и испанские плоды, также, кстати, как и мандарины, считают эксперты. У хорошего плода кожура не будет рыхлой и мягкой. Если повезёт, внутри большого апельсина вы обнаружите маленький апельсинчик. Его будет заметно до очистки большого апельсина по небольшой выпуклости. Как и все фрукты, апельсины и мандарины не должны быть повреждены, тронуты плесенью или быть местом притяжения мошек. Вообще все цитрусовые должны иметь характерный аромат эфирного масла.

 

Так как у нас нет возможности обсудить абсолютно все виды фруктов и овощей, составим общий план выбора:
- плоды не имеют повреждений, надрезов;

- отсутствие плесени, грибков, гнили;

- срок годности в порядке (да-да, фрукты, овощи и зелень тоже имеют сроки годности и очень небольшие!);

- красиво – не значит хорошо;

- обоняние – ваш друг и помощник в выборе! Плоды должны иметь характерный им запах - приятный, яркий, без дополнительных ароматов.

- фрукты и овощи должны храниться при определённых условиях, на подтоварниках (а не раскиданные по всему магазину, особенно по полу);

- неплохо иметь свои личные контрольные весы, дабы вовремя заметить весовой обсчёт, но это уже совсем другая история;

- внимательность – тоже ваш друг. Она поможет сделать вам правильный выбор!

Употребление несезонных фруктов и овощей (например, кабачков с помидорами) не только не принесёт должной пользы, но и может нанести вред. Они, скорей всего, произрастают в парниках, с огромным количеством удобрений, что негативно сказывается при их употреблении на организме человека. Их вкус значительно отличается от того вкуса, который плоды имеют при нормальном росте «по сезону».

 

Но, конечно же, наряду с употреблением фруктов и овощей, человеку необходимы витамины лекарственного назначения.

Большинство обывателей чётко знают: срочно нужно принимать витамин С в ударных количествах. А вот и неверно! Большое потребление данного витамина способно вызвать диарею и другие неприятные последствия. В России существуют нормы потребления витаминов для людей разных возрастов, и даже, профессий. А потому не стоит заниматься самоназначением себе витаминного лечения, а нужно обратиться с данным вопросом к врачу, он подберёт необходимые и подходящие для вас витамины.

Ну и напоследок, стоит отметить, что всё хорошо в меру. Не стоит злоупотреблять «полезностями». Будьте внимательны и берегите себя!

 

Президент НООФЗПП «Гражданский патруль» В. В. Шаньшина

Изображения: freewallpapers.ru  , saboy.ru , copypast.ru

Tags: Гражданский патруль здоровье

Редакция

Сообщение в редакцию

sibgrad2009@gmail.com
E-mail:
Соцсети: